임금체불

피진정인은 2021.07월 진정인이 2021.07.01~07.31까지 주 40시간이상씩 근무했음에도 불구하고,
7월 급여 1,446,830를 지급하여 최저월급 1,822,480에 미달하는 급여를 지급함.
또한 7월 주휴수당 348,800 을 진정인에게 지급하지 않았음.
또한 2021.08.01~2021.08.31 근무한 2021.08 급여를 매월 25일 지급날짜에도 불구하고,
8월 급여 1,820,698 8월주휴수당 을 진정인에게 지급하지 않았음.
진정인이 25일 들어오지않아 3일이지난 28일 연락을하여 급여를 지급해달라 요구하였으나, 등본 미 제출과 손해배상을 한다는 이유로 지급하지 않음. 또한 등본제출은 2021.08.28 급여요구 연락시 통보받음.
이에 진정인은 피진정인을 임금체불 / 최저임금 미달 / 주휴수당 미지급 사유로 노동부에 진정서를 제출합니다.

라고 진정서를 제출한 상태이구요, 돌아오는 10/15 출석해서 대표랑 감독관이랑 3자대면 하기로 했습니다. 9월임금도 추가적으로 받아야하는데 계약서 사진은 있습니다
제가 노동법이나 이런거에대해서 아는게 없어서 도움이 필요합니다.
그리고 상대측에서 손해배상을 청구한다고 하는데, 제가 트레이너 일을 했었는데, 퇴사를 출근전날 저녁에 문자로 통보했습니다. 인수인계나 사전통보없이 그만두었습니다. 가능한건가요??